رژیم غذایی پرپتاسیم کلید کاهش ۲۴ درصدی خطر بیماریهای قلبی و آریتمی, تحقیقات جدید نشان میدهد که رژیم غذایی غنی از پتاسیم میتواند نقش تعیینکنندهای در کاهش احتمال بروز بیماریهای قلبی، بستری شدن در بیمارستان و مرگ ایفا کند. بر اساس یافتههای ارائه شده در کنگره جامعه اروپایی قلب، این کاهش خطر تا میزان ۲۴ درصد برآورد شده است.
مکانیزم حفاظتی پتاسیم در برابر بیماریهای قلبی به گزارش گاردین، موادی غذایی نظیر آووکادو، موز، اسفناج، ماهی و طیف وسیعی از سبزیجات، منابع غنی پتاسیم محسوب میشوند. این معدن حیاتی به بدن کمک میکند تا سدیم اضافی را از جریان خون دفع نموده و عملکرد قلب را تقویت کند.
پروفسور هنینگ بوندگار، محقق ارشد از بیمارستان دانشگاه کپنهاگ، توضیح میدهد که بدن انسان در طول تکامل با رژیمی بالا از پتاسیم و پایین از سدیم (بر پایه میوه و سبزیجات) توسعه یافته است.
شواهد بالینی مطالعه بر روی بیماران دارای ICD این مطالعه بر روی ۱۲۰۰ بیمار قلبی مجهز به دیفیبریلاتور کاشتنی (ICD) انجام شده است.
نیمی از مشارکتکنندگان تحت رژیم غذایی پرپتاسیم قرار گرفتند. نکته مهم در طراحی رژیم، محدود کردن مصرف گوشت قرمز بود؛ هرچند گوشت حاوی پتاسیم است، اما میزان بالای سدیم در آن میتواند اثرات مفید پتاسیم را خنثی نماید. نتایج نهایی نشان داد که افزایش سطح پتاسیم خون در محدوده طبیعی، با کاهش ۲۴ درصدی خطر رویدادهای قلبی، بستری و مرگ همراه بوده است.
همچنین این افزایش باعث کاهش نیاز به شوکدهی از طریق دستگاه ICD و بهبود کلی نتایج بالینی شد. راهکارهای افزایش پتاسیم و نظر کارشناسان محققان تأکید دارند که ارتقای سطح پتاسیم از سه مسیر رژیم غذایی، مکملها و داروهای همستیز گیرنده مینرالوکورتیکوئید (MRA) امکانپذیر است.
ماست، موز، آووکادو و ماهی تن میباشند.
دکتر کری روکستون، کارشناس تغذیه، هشدار میدهد که اگرچه آگاهی عمومی درباره کاهش نمک بالا است، اما نقش حیاتی افزایش پتاسیم در پیشگیری از سکته و نارسایی قلبی همچنان کمشناخته شده باقی مانده است. سازمان ایمنی غذایی اروپا نیز کمبود پتاسیم در رژیم اروپاییها را یک نگرانی بزرگ عنوان کرده است.
دکتر سونیا بابو-نارایان، کاردیولوژیست و مدیر بالینی بنیاد قلب بریتانیا، در تایید نتایج میگوید مطالعه دانمارک اثبات کرد که افزایش پتاسیم خون در محدوده طبیعی در بیماران با ICD، منجر به بهبود نتایج بالینی و کاهش نیاز به شوک دستگاهی میشود.
